Телятина в мультиварке

Name: Телятина в мультиварке
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Телятина; 150 г Морковь; 120 г Лук репчатый; 150 г Перец болгарский; 10 г Чеснок; 15 г Масло оливковое; 300 г Вода; 2 г Прованские травы; 1 г Лавровый лист; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 110 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Телятина, медленно тушённая в мультиварке с овощами и травами. Получается мягкой и сочной.

В России телятину в мультиварке часто готовят в режиме тушения: сначала мясо слегка обжаривают, затем добавляют овощи, чеснок и немного воды. Важно не доливать много жидкости — овощи дадут сок, и подлива получится насыщенной. Подают на обед или ужин, гарнир подойдёт любой; разогревать лучше порционно.