Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сырный суп с брокколи и шампиньонами

⏱ 30 минЛегко5 порцийСупВегетарианскоеБез глютена

Овощной сырный суп с брокколи и грибами: адыгейский сыр кусочками и немного плавленого для сливочной основы.

Сырный суп с брокколи и грибами в России готовят на воде или овощном бульоне, часто с добавлением сливок для густоты. Шампиньоны обжаривают отдельно с луком и соединяют с картофелем и брокколи в кастрюле. Плавленый сыр удобно брать в ванночке, а адыгейский заменить обычным творожным или сулугуни.

На порцию (429 г)

ккал
194
белки
11г
жиры
11г
углеводы
12г

На 100 г: 45 ккал · Б 2,7 · Ж 2,6 · У 2,7 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. На масле обжарьте лук и шампиньоны 6 минут.

  2. Шаг 2. Вскипятите воду, положите картофель и варите 8 минут, затем добавьте грибы и соцветия брокколи и варите 7 минут.

  3. Шаг 3. Растворите в супе плавленый сыр, помешивая 3 минуты.

  4. Шаг 4. Добавьте кубики адыгейского сыра, посолите, поперчите и сразу подавайте.

Все обеды →
Сырный суп с брокколи и шампиньонами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok