Суп куриный по-мексикански с лаймом

Суп куриный по-мексикански с лаймом

⏱ 45 минСредне4 порцииСупБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Сопа де лима: куриный суп с томатами, перцем, кинзой, лаймом и хрустящими полосками тортильи.

Сопа де лима хороша в холодное время, когда хочется чего-то согревающего, но не тяжёлого. Помидоры берите спелые, можно и консервированные в собственном соку вне сезона, а кукурузные тортильи заменяются обычными, если обжарить их до хруста. Частая ошибка — варить суп слишком долго после добавления лапши: она разбухает и превращает блюдо в кашу.

На порцию (630 г)

217

Белки26 г · 48% ккал

Жиры6,3 г · 26% ккал

Углеводы14,3 г · 26% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 34 ккал · Б 4,1 · Ж 1 · У 2,3 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 868 ккал · порция 217 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе залейте водой, варите 20 минут, достаньте и разберите волокнами.

  2. Шаг 2. На масле обжарьте лук, чеснок, перец и халапеньо 5 минут, добавьте помидоры кубиком и тушите 3 минуты.

  3. Шаг 3. Переложите овощи в бульон, варите 8 минут, верните курицу.

  4. Шаг 4. Тортильи нарежьте полосками и подсушите в духовке при 200 °C 6 минут до хруста.

  5. Шаг 5. Посолите, влейте сок лайма и подавайте с кинзой и тортильей.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Суп куриный по-мексикански с лаймом»?

В одной порции (около 630 г) — 217 ккал: белки 26 г, жиры 6,3 г, углеводы 14,3 г. В 100 г готового блюда — 34 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (217 ккал) и сытная за счёт белка (26 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Суп куриный по-мексикански с лаймом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok