Средиземноморский салат с нутом

Name: Средиземноморский салат с нутом
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 240 г Нут консервированный; 150 г Огурцы; 150 г Помидоры черри; 100 г Перец болгарский; 40 г Оливки; 30 г Лук красный; 15 г Петрушка; 17 г Масло оливковое; 15 г Сок лимона; 1 г Орегано сушёный; 3 г Соль

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Нут, огурец, черри, перец и оливки в лимонной заправке — растительный белок и клетчатка без готовки.

В России салат с нутом часто делают на обед в пост или как лёгкий ужин: красный лук маринуют в лимонном соке, чтобы убрать горечь. Перец и огурец режут крупно, петрушку добавляют щедро, а вместо консервированного нута можно взять отварной из сухого. Ошибка — солить заранее: огурец пустит воду, и салат станет водянистым.

На порцию (381 г)

ккал: 323
белки: 11г
жиры: 15г
углеводы: 34г

На 100 г: 85 ккал · Б 2,9 · Ж 3,9 · У 9 г

AКлетчатка 10,2 г · Сахар 7,3 г · Соль 2,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Нут консервированный240 г1 банка
Огурцы150 г1 шт
Помидоры черри150 г10 шт
Перец болгарский100 г½ шт
Оливки40 г10 шт
Лук красный30 г¼ шт
Петрушка15 гпучок
Масло оливковое17 г1 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Орегано сушёный1 гщепотка
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Слейте и промойте нут.
Шаг 2. Нарежьте огурец, перец и лук кубиком, черри разрежьте пополам, оливки — кружочками.
Шаг 3. Смешайте масло, лимонный сок, орегано и соль, соедините с овощами, нутом и петрушкой.

Все обеды →

Средиземноморский салат с нутом

На порцию (381 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды