Шпинат по-корейски сигымчи намуль

Шпинат по-корейски сигымчи намуль

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Простой намуль из бланшированного шпината с чесноком, кунжутным маслом и соевым соусом — классический банчан.

Сигымчи намуль в России делают из шпината или молодого мангольда, бланшируя его всего минуту. Чеснок и соевый соус добавляют по вкусу, а кунжут обжаривают на сухой сковороде. Хранят в холодильнике не больше двух дней — потом зелень темнеет.

На порцию (149 г)

ккал
77
белки
5г
жиры
5г
углеводы
4г

На 100 г: 52 ккал · Б 3,2 · Ж 3,3 · У 2,5 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте шпинат, обрежьте корешки.

  2. Шаг 2. Опустите в кипящую подсоленную воду на 30–40 секунд, затем сразу в ледяную воду.

  3. Шаг 3. Отожмите шпинат руками и нарежьте на отрезки 5 см.

  4. Шаг 4. Заправьте тёртым чесноком, кунжутным маслом, соевым соусом и рубленым луком, посыпьте кунжутом.

Все обеды →
Шпинат по-корейски сигымчи намуль: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok