Шампиньоны жареные с чесноком и зеленью

Шампиньоны жареные с чесноком и зеленью

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозыМало углеводов

Шампиньоны, обжаренные на сильном огне с чесноком и петрушкой, — горячая закуска за 15 минут.

В России шампиньоны для такой закуски жарят на хорошо разогретой сковороде порциями, чтобы они не тушились, а румянились. Чеснок и петрушку кладут в самом конце, иначе чеснок подгорит и даст горечь. Подают горячими, посыпав зеленью, или остужают и добавляют в салаты.

На порцию (185 г)

ккал
114
белки
8г
жиры
8г
углеводы
3г

На 100 г: 62 ккал · Б 4,2 · Ж 4,5 · У 1,7 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 1,8 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте шампиньоны на половинки или четвертинки.

  2. Шаг 2. Раскалите сковороду с маслом и жарьте грибы 7–8 минут на сильном огне, не перемешивая первые 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте чеснок и соевый соус, жарьте ещё 1 минуту.

  4. Шаг 4. Посыпьте петрушкой и перцем.

Все перекусы →
Шампиньоны жареные с чесноком и зеленью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok