Сейтан с грибами и луком

Name: Сейтан с грибами и луком
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Сейтан; 300 г Шампиньоны; 200 г Лук репчатый; 30 г Соевый соус; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Чеснок; 1 г Тимьян сушёный; 100 г Вода; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Петрушка

⏱ 35 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы Высокобелковое

Сейтан, тушённый с шампиньонами и карамелизованным луком, — плотный, «мясной» и очень сытный.

В России сейтан с грибами готовят на сковороде, обжаривая лук до золотистого цвета. Шампиньоны заменяют на вешенки или лесные грибы. Едят как горячее с гречкой или в пост с тушёной капустой.

На порцию (294 г)

ккал: 257
белки: 31г
жиры: 10г
углеводы: 11г

На 100 г: 87 ккал · Б 10,6 · Ж 3,3 · У 3,8 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,6 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Сейтан500 г500 г
Шампиньоны300 г300 г
Лук репчатый200 г2 шт
Соевый соус30 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Тимьян сушёный1 гщепотка
Вода100 г½ стакана
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Петрушка10 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте полукольцами и томите на масле 10 минут до золотистого цвета.
Шаг 2. Добавьте нарезанные грибы, жарьте 6 минут.
Шаг 3. Положите кубики сейтана и чеснок, обжарьте 4 минуты.
Шаг 4. Влейте соевый соус с водой, посыпьте тимьяном и перцем, тушите 5 минут.
Шаг 5. Посыпьте петрушкой.

Все обеды →

Сейтан с грибами и луком

На порцию (294 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды