Салат «Шишка» с миндалём и курицей

Name: Салат «Шишка» с миндалём и курицей
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 400 г Куриное филе; 250 г Картофель; 220 г Яйцо куриное; 150 г Огурцы маринованные; 150 г Кукуруза консервированная; 80 г Лук репчатый; 150 г Миндаль; 150 г Майонез; 5 г Розмарин свежий

⏱ 60 минСредне8 порцийБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Знаменитый новогодний салат в форме шишки, выложенной обжаренным миндалём, с веточками розмарина вместо хвои.

Миндаль для «шишки» обжаривают и выкладывают плотно, начиная снизу, чтобы форма читалась. Майонез лучше наносить тонкой сеткой, иначе салат поплывёт и миндаль сползёт. Розмарин имитирует хвою, его втыкают перед подачей, а сам салат едят ложкой, разбирая слои.

На порцию (194 г)

ккал: 369
белки: 21г
жиры: 26г
углеводы: 12г

На 100 г: 190 ккал · Б 10,6 · Ж 13,5 · У 5,9 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 3,4 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу 20 минут, картофель — 25 минут, яйца — 10 минут. Нарежьте кубиком.
Шаг 2. Обжарьте миндаль на сухой сковороде 5 минут до золотистости.
Шаг 3. Нарежьте огурцы и лук, ошпарьте лук кипятком.
Шаг 4. Выкладывайте слоями в форме овала, промазывая майонезом: картофель, курица, лук, огурцы, кукуруза, яйца.
Шаг 5. Воткните миндаль под наклоном рядами, начиная с узкого конца, — получится шишка. Украсьте веточками розмарина.