Салат с курицей карри

Салат с курицей карри

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Курица в нежной заправке с карри, яблоком и изюмом — британская «coronation chicken» по-домашнему.

Постный вариант этого салата хорош в Рождественский пост: курицу заменяют отварной фасолью или тофу, а майонез — густым йогуртом с горчицей. Летом, когда яблоки ещё кислые, берут одно крупное и добавляют щепотку сахара. Хранится в закрытой посуде не больше суток, иначе яблоко темнеет и даёт лишний сок. Частая ошибка — класть карри слишком много, пряность перебивает всё остальное.

На порцию (196 г)

ккал
272
белки
26г
жиры
13г
углеводы
13г

На 100 г: 139 ккал · Б 13,4 · Ж 6,6 · У 6,5 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 9,7 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите курицу 20 минут в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2. Изюм замочите в горячей воде на 10 минут, яблоко нарежьте кубиками.

  3. Шаг 3. Смешайте йогурт, майонез и карри.

  4. Шаг 4. Соедините курицу, яблоко и изюм с соусом, выложите на листья салата и посыпьте миндалём.

Все обеды →
Салат с курицей карри: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok