Салат с куриной печенью и шпинатом

Салат с куриной печенью и шпинатом

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Тёплый ПП-салат: быстро обжаренная куриная печень, молодой шпинат, черри и бальзамик.

Тёплый салат удобно собирать на ужин после дачи: печень обжаривается за пять минут, шпинат не требует готовки. Красный лук нарежьте тонко и залейте на пару минут кипятком, чтобы убрать горечь. Если черри не сезон, возьмите плотные сливовидные помидоры. Хранить такое блюдо не стоит — шпинат вянет, лучше съесть свежим.

На порцию (297 г)

311

Белки32,9 г · 42% ккал

Жиры16,6 г · 48% ккал

Углеводы7,3 г · 9% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 105 ккал · Б 11,1 · Ж 5,6 · У 2,5 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 4 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 622 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите печень от плёнок и обсушите.

  2. Шаг 2. Обжарьте на раскалённом масле по 2–3 минуты с каждой стороны, внутри она должна остаться слегка розовой; посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Влейте в сковороду бальзамик и снимите с огня.

  4. Шаг 4. Выложите шпинат, черри и лук, сверху тёплую печень и полейте соком из сковороды.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с куриной печенью и шпинатом»?

В одной порции (около 297 г) — 311 ккал: белки 32,9 г, жиры 16,6 г, углеводы 7,3 г. В 100 г готового блюда — 105 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (311 ккал) и сытная за счёт белка (32,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с куриной печенью и шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok