Салат с креветками и киноа

Салат с креветками и киноа

⏱ 25 минЛегко2 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

ПП-салат: киноа, креветки, огурец, шпинат и лимонная заправка — белок и сложные углеводы в одной тарелке.

Такой салат удобно собирать в сезон свежих огурцов и черри — с огорода или с рынка они дают больше сока и аромата. Креветки подойдут любые, главное не переварить: опускать в кипяток на минуту-две. Заправку из лимона и оливкового масла лучше добавлять перед самой подачей, иначе шпинат осядет. Хранят без заправки до двух дней.

На порцию (314 г)

324

Белки32,5 г · 40% ккал

Жиры8,3 г · 23% ккал

Углеводы29,8 г · 37% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 103 ккал · Б 10,3 · Ж 2,6 · У 9,5 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 648 ккал · порция 324 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте киноа, залейте 160 мл воды и варите под крышкой 15 минут; остудите.

  2. Шаг 2. Отварите креветки 2–3 минуты в подсоленной воде.

  3. Шаг 3. Огурец нарежьте кубиками, черри — пополам.

  4. Шаг 4. Соедините всё со шпинатом и заправьте лимонным соком с маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с креветками и киноа»?

В одной порции (около 314 г) — 324 ккал: белки 32,5 г, жиры 8,3 г, углеводы 29,8 г. В 100 г готового блюда — 103 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (324 ккал) и сытная за счёт белка (32,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с креветками и киноа: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok