Салат с индейкой и гранатом

Name: Салат с индейкой и гранатом
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Филе индейки; 150 г Гранат; 80 г Шпинат; 40 г Лук красный; 20 г Масло оливковое; 15 г Наршараб; 2 г Паприка молотая; 10 г Кинза; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Запечённая индейка, гранат, шпинат и красный лук с наршарабом — яркий и лёгкий.

Гранат для салата удобно разбирать над миской с водой, тогда зёрна не брызгают соком. Индейку можно заменить куриной грудкой, но тогда маринуют её чуть дольше, чтобы не получилась сухой. Заправляют оливковым маслом с наршарабом, а кинзу добавляют в самом конце — она быстро теряет аромат.

На порцию (240 г)

ккал: 267
белки: 28г
жиры: 12г
углеводы: 12г

На 100 г: 111 ккал · Б 11,5 · Ж 5,2 · У 5,2 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 10,4 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Филе индейки400 г400 г
Гранат150 г½ шт
Шпинат80 г2 горсти
Лук красный40 г¼ шт
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Наршараб15 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Кинза10 гнесколько веточек
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Индейку натрите паприкой, солью и перцем, запекайте 20–25 минут при 200 °C, остудите и нарежьте.
Шаг 2. Лук нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 3. Смешайте масло и наршараб.
Шаг 4. Выложите шпинат, индейку и лук, посыпьте гранатом и кинзой, полейте заправкой.

Все обеды →

Салат с индейкой и гранатом

На порцию (240 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды