Рыбный пирог из лаваша с минтаем и рисом

Рыбный пирог из лаваша с минтаем и рисом

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВысокобелковое

Быстрый пирог без замеса теста: лаваш, начинка из минтая, риса и яйца, заливка из кефира.

На российской кухне этот пирог ценят за скорость: тонкий лаваш, начинка из минтая, риса и яйца, заливка из кефира. Вместо минтая подойдёт треска или судак, а рис можно заменить на отварной картофель. Частая ошибка — слишком сочная начинка, из-за чего лаваш размокает; рыбу и рис лучше остудить перед сборкой.

На порцию (290 г)

ккал
372
белки
31г
жиры
8г
углеводы
43г

На 100 г: 128 ккал · Б 10,6 · Ж 2,9 · У 14,8 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 12 минут, минтай нарежьте мелким кубиком, лук мелко порубите.

  2. Шаг 2. Смешайте рыбу, рис, лук, укроп, соль и перец.

  3. Шаг 3. В форму выложите лаваш с напуском, распределите начинку слоями, перекладывая рваным лавашем.

  4. Шаг 4. Взбейте яйца с кефиром и залейте пирог, посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Выпекайте при 180 °C 35 минут.

Все ужины →
Рыбный пирог из лаваша с минтаем и рисом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok