Рыбные тефтели из минтая в томатном соусе

Рыбные тефтели из минтая в томатном соусе

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Тефтели как в детском саду, но с правильным составом: рыба, рис, морковь и мягкий томатный соус.

Рыбные тефтели в томатном соусе в России — ностальгическое блюдо из школьных столовых, которое легко повторить дома. Минтай разбирают на филе, прокручивают с луком, добавляют отварной рис и яйцо для вязкости. Соус из пассаты разбавляют водой и тушат тефтели минут двадцать. Если фарш получился жидким, добавьте ложку муки или манки.

На порцию (380 г)

ккал
261
белки
29г
жиры
6г
углеводы
23г

На 100 г: 69 ккал · Б 7,6 · Ж 1,5 · У 5,9 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 6,7 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 10 минут до полуготовности.

  2. Шаг 2. Минтай и половину лука измельчите, смешайте с рисом, яйцом, солью и перцем, скатайте тефтели.

  3. Шаг 3. Оставшийся лук и тёртую морковь прогрейте на масле в сотейнике 5 минут, влейте пассату с водой, добавьте лавровый лист.

  4. Шаг 4. Уложите тефтели в соус, накройте и тушите 25 минут на слабом огне.

Все ужины →
Рыбные тефтели из минтая в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok