Рыбные чипсы из минтая

Рыбные чипсы из минтая

⏱ 120 минСредне4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Тонкие пластинки минтая с паприкой, высушенные в духовке до хруста, — белковый снек к пиву.

Филе минтая перед сушкой хорошо обсушить, иначе чипсы получатся вялеными, а не хрустящими. Паприку и соль добавляют до духовки, лимонный сок — после. Хранят в закрытой банке не больше пары дней.

На порцию (132 г)

ккал
95
белки
20г
жиры
1г
углеводы
1г

На 100 г: 72 ккал · Б 15,3 · Ж 0,9 · У 0,5 г

AКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,2 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Полузамороженное филе нарежьте пластинами толщиной 3 мм.

  2. Шаг 2. Сбрызните лимонным соком, посыпьте солью, паприкой и чесноком, оставьте на 20 минут.

  3. Шаг 3. Разложите на противне с пергаментом в один слой.

  4. Шаг 4. Сушите при 100 °C 1,5 часа с приоткрытой дверцей, пока пластинки не станут хрустящими.

  5. Шаг 5. Остудите и храните в сухой банке.

Все перекусы →
Рыбные чипсы из минтая: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok