Рыба в кукурузной панировке на сковороде

Рыба в кукурузной панировке на сковороде

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Филе белой рыбы в хрустящей кукурузной панировке, обжаренное на сковороде, с лимоном.

В России рыба в кукурузной панировке — быстрый ужин из доступного минтая или трески. Кукурузная мука есть в большинстве магазинов, но если её нет, подойдёт мелкая кукурузная крупа. Жарить лучше на среднем огне, чтобы панировка не подгорела, а рыба внутри стала сочной, подавать с лимоном.

На порцию (271 г)

ккал
336
белки
36г
жиры
14г
углеводы
16г

На 100 г: 124 ккал · Б 13,3 · Ж 5,3 · У 5,8 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 0,8 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе обсушите бумажным полотенцем, нарежьте порционно и посолите.

  2. Шаг 2. Смешайте кукурузную муку с паприкой; яйцо взбейте.

  3. Шаг 3. Обмакните рыбу в яйцо, затем плотно обваляйте в муке.

  4. Шаг 4. Жарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  5. Шаг 5. Подавайте с дольками лимона.

Все обеды →
Рыба в кукурузной панировке на сковороде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok