Рыба, тушённая с морковью и луком, как в садике

Name: Рыба, тушённая с морковью и луком, как в садике
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Минтай; 200 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 15 г Томатная паста; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Вода; 4 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Минтай под морковно-луковой «шубкой», тушёный в сковороде с капелькой томата, — очень мягкий и сочный.

Тушёная рыба с морковью и луком — бюджетное блюдо для буднего ужина. В России минтай заменяют треской, судаком или даже хеком, а томатную пасту — кетчупом или лечо. Готовое блюдо хранится в холодильнике до двух дней и на следующий день становится вкуснее.

На порцию (285 г)

ккал: 184
белки: 25г
жиры: 7г
углеводы: 6г

На 100 г: 65 ккал · Б 8,8 · Ж 2,3 · У 2,1 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Минтай600 г600 г
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый100 г1 крупный
Томатная паста15 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода200 г1 стакан
Соль4 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Рыбу нарежьте кусками, посолите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте полукольцами.
Шаг 2. В глубокой сковороде на масле потушите лук и морковь 7 минут до мягкости.
Шаг 3. Половину овощей отложите, на оставшиеся выложите рыбу и накройте отложенными овощами.
Шаг 4. Разведите томатную пасту в горячей воде, влейте в сковороду и тушите под крышкой на слабом огне 20 минут.