Рыба по-мексикански с сальсой

Рыба по-мексикански с сальсой

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Обжаренное в специях филе тилапии со свежей сальсой из томатов, лука, кинзы и лайма.

Российский вариант чаще готовят из минтая, трески или пангасиуса, обваливая филе в смеси паприки, кумина и соли. Сальсу собирают из грунтовых томатов и болгарского перца, а авокадо заменяют на огурец, если фрукт незрелый. Ошибка — жарить рыбу на слабом огне: филе разваливается, лучше быстро обжарить на сильном огне по две минуты с каждой стороны.

На порцию (341 г)

ккал
318
белки
36г
жиры
16г
углеводы
7г

На 100 г: 93 ккал · Б 10,5 · Ж 4,6 · У 2,1 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Приготовьте сальсу: мелко нарежьте помидоры, лук, халапеньо и кинзу, смешайте с соком лайма и солью.

  2. Шаг 2. Нарежьте авокадо кубиками и добавьте к сальсе.

  3. Шаг 3. Натрите филе зирой, паприкой и солью.

  4. Шаг 4. Обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

  5. Шаг 5. Выложите рыбу на тарелки и щедро полейте сальсой.

Все обеды →
Рыба по-мексикански с сальсой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok