Рулетики из нори с омлетом

Рулетики из нори с омлетом

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез лактозыМало углеводов

Тонкий омлет с зелёным луком сворачивают в нори — японская закуска без риса, удобная для ланчбокса.

Японская закуска в России получается из тонкого омлета, который сворачивают на листе нори матовой стороной вверх. Для начинки подойдут огурец, авокадо или творожный сыр, а соевый соус заменяют на терияки. Частая ошибка — переварить омлет: он должен остаться чуть влажным, иначе рулетики ломаются при нарезке.

На порцию (168 г)

ккал
215
белки
16г
жиры
15г
углеводы
3г

На 100 г: 128 ккал · Б 9,5 · Ж 9,1 · У 2 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с соевым соусом и мелко нарезанным зелёным луком.

  2. Шаг 2. Смажьте сковороду маслом и испеките 2 тонких омлета на среднем огне по 2 минуты под крышкой.

  3. Шаг 3. Положите омлет на лист нори, по краю выложите соломку огурца.

  4. Шаг 4. Плотно сверните рулет, дайте постоять 3 минуты и нарежьте острым ножом на 6 частей.

Все перекусы →
Рулетики из нори с омлетом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok