Овощи, запечённые в духовке на противне

Овощи, запечённые в духовке на противне

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Универсальный гарнир: картофель, морковь, перец, кабачок и лук на одном противне с травами. Минимум работы — максимум вкуса.

Запечённые овощи на противне — удобный гарнир или самостоятельное блюдо для постного стола. Картофель и морковь нарезают крупнее, кабачок и перец — мельче, чтобы всё дошло одновременно. Чеснок добавляют за пять минут до готовности, иначе он подгорит и даст горечь.

На порцию (351 г)

236

Белки5 г · 9% ккал

Жиры8,4 г · 32% ккал

Углеводы34,6 г · 59% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 1,4 · Ж 2,4 · У 9,8 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 944 ккал · порция 236 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Картофель и морковь нарежьте брусками, перец, кабачок и лук — крупными кусками.

    Шаг 2: Картофель и морковь нарежьте брусками, перец, кабачок и лук — крупными кусками.

  3. Шаг 3. Смешайте овощи с маслом, травами, давленым чесноком, солью и перцем.

    Шаг 3: Смешайте овощи с маслом, травами, давленым чесноком, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Разложите в один слой на противне с пергаментом: картофель и морковь — по краям.

    Шаг 4: Разложите в один слой на противне с пергаментом: картофель и морковь — по краям.

  5. Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, через 20 минут перемешайте.

    Шаг 5: Запекайте 35–40 минут, через 20 минут перемешайте.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овощи, запечённые в духовке на противне»?

В одной порции (около 351 г) — 236 ккал: белки 5 г, жиры 8,4 г, углеводы 34,6 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 236 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Овощи, запечённые в духовке на противне: рецепт с фото и калорийность