Мясная запеканка с кабачками без картофеля

⏱ 55 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Мясная запеканка из говяжьего фарша и кабачков под лёгкой заливкой из яиц и сыра.

Такую запеканку удобно готовить на даче: кабачки и помидоры к этому времени уже свои, с огорода. Если фарш суховат, добавьте тёртый кабачок и немного молока — заливка свяжет всё в одно целое. Главная ошибка — не отжать лишний сок из овощей, тогда блюдо поплывёт.

На порцию (414 г)

Белки38,5 г · 48% ккал

Жиры13,8 г · 38% ккал

Углеводы11,4 г · 14% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 79 ккал · Б 9,3 · Ж 3,3 · У 2,8 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1308 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Нарежьте кабачки кружками.
Шаг 2. Обжарьте лук с фаршем на антипригарной сковороде 8 минут, посолите.
Шаг 3. Выложите в форму слоями кабачки, фарш, снова кабачки, сверху кружки помидоров.
Шаг 4. Взбейте яйца с молоком, залейте, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте 35 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мясная запеканка с кабачками без картофеля»?

В одной порции (около 414 г) — 327 ккал: белки 38,5 г, жиры 13,8 г, углеводы 11,4 г. В 100 г готового блюда — 79 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (38,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.