Минтай, запечённый с лимоном и зеленью

Name: Минтай, запечённый с лимоном и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 700 г Минтай; 80 г Лимон; 15 г Петрушка; 10 г Укроп; 5 г Чеснок; 10 г Масло оливковое; 5 г Соль

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Филе минтая под шапкой из зелени, чеснока и лимонной цедры, запечённое за 20 минут.

В России минтай — доступная рыба для буднего ужина, и его часто запекают на даче в фольге или на противне. Лимон кладут под филе и сверху, чтобы сок пропитал мясо, а зелень добавляют в конце, чтобы она не почернела. Готовую рыбу едят горячей, а разогревать лучше в духовке, не в микроволновке.