Курица, тушённая в томатном соусе

Name: Курица, тушённая в томатном соусе
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Куриное бедро без кожи; 400 г Томаты в собственном соку; 120 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 4 г Паприка молотая; 5 г Сахар; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый; 10 г Базилик

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Курица в густом томатном соусе с паприкой и чесноком — подходит к пасте, рису и пюре.

В России такую курицу готовят в глубокой сковороде или казане, часто с болгарским перцем для сладости. Томаты в собственном соку можно заменить пастой, разведённой водой, но тогда соус будет ярче. Ошибка — тушить на сильном огне: соус выкипает, а мясо остаётся жёстким.

На порцию (344 г)

ккал: 334
белки: 41г
жиры: 14г
углеводы: 9г

На 100 г: 97 ккал · Б 12 · Ж 3,9 · У 2,6 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 5,1 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи800 г7 шт
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый120 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка
Базилик10 гнесколько листиков

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте крупно, посолите и обжарьте на масле 8 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и чеснок, жарьте 3 минуты.
Шаг 3. Добавьте томаты, размяв их ложкой, паприку, сахар и 100 мл воды.
Шаг 4. Тушите под крышкой 25–30 минут, затем поперчите и добавьте листья базилика.

Все обеды →

Курица, тушённая в томатном соусе

На порцию (344 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды