Курица по-армянски с овощами

Курица по-армянски с овощами

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Курица, тушённая с баклажаном, перцем и помидорами с кинзой и базиликом — в духе армянской кухни.

Армянский вариант узнаётся по обилию зелени и сладкому перцу, который тушат вместе с курицей до мягкости. В России баклажаны берут плотные, без горечи, а вместо кинзы иногда кладут петрушку. Готовое блюдо настаивают под крышкой, чтобы вкусы соединились, и едят с лепёшкой.

На порцию (423 г)

334

Белки37,5 г · 46% ккал

Жиры13,8 г · 38% ккал

Углеводы12,6 г · 16% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 79 ккал · Б 8,9 · Ж 3,3 · У 3 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 8 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1336 ккал · порция 334 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте курицу и овощи крупными кубиками.

  2. Шаг 2. В казане или глубокой сковороде обжарьте курицу на масле 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лук, затем баклажан и перец, готовьте 5 минут.

  4. Шаг 4. Положите помидоры, посолите и поперчите, тушите под крышкой 25 минут.

  5. Шаг 5. Добавьте чеснок и рубленую зелень, дайте постоять 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица по-армянски с овощами»?

В одной порции (около 423 г) — 334 ккал: белки 37,5 г, жиры 13,8 г, углеводы 12,6 г. В 100 г готового блюда — 79 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (334 ккал) и сытная за счёт белка (37,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица по-армянски с овощами: рецепт с фото и калорийность