Куриное филе в маринаде из киви

Куриное филе в маринаде из киви

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Киви быстро размягчает мясо, поэтому маринад работает всего 30–40 минут; дальше — на гриль.

Киви содержит фермент, который быстро размягчает курицу, поэтому маринад держат всего тридцать-сорок минут. В России вместо киви иногда используют ананас из банки, но с ним вкус получается слаще и менее свежим. Если передержать филе в маринаде, оно станет волокнистым и потеряет форму при жарке.

На порцию (261 г)

281

Белки48,6 г · 69% ккал

Жиры6,6 г · 21% ккал

Углеводы6,6 г · 9% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 18,6 · Ж 2,5 · У 2,5 г

AКлетчатка 1,6 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1124 ккал · порция 281 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите киви и разомните вилкой в пюре, лук натрите.

  2. Шаг 2. Смешайте киви, лук, соевый соус, масло, паприку и перец.

  3. Шаг 3. Нарежьте филе крупными кусками и маринуйте 30–40 минут, не дольше — иначе мясо станет рыхлым.

  4. Шаг 4. Нанижите на шампуры или разложите на решётке и жарьте на гриле 12–15 минут, переворачивая.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриное филе в маринаде из киви»?

В одной порции (около 261 г) — 281 ккал: белки 48,6 г, жиры 6,6 г, углеводы 6,6 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (281 ккал) и сытная за счёт белка (48,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриное филе в маринаде из киви: рецепт с фото и калорийность