Крем-суп из красной чечевицы с томатами

Name: Крем-суп из красной чечевицы с томатами
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Чечевица красная; 400 г Томаты в собственном соку; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 20 г Масло оливковое; 1000 г Вода; 2 г Зира; 2 г Паприка молотая; 15 г Сок лимона; 5 г Соль

⏱ 35 минЛегко4 порцииСуп Бюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Плотный постный суп из красной чечевицы с томатами, зирой и паприкой — много растительного белка.

Чечевицу промывают до прозрачной воды, иначе суп будет мутным и с привкусом. Обжарка моркови, лука и чеснока с пряностями — главный шаг для насыщенного вкуса, не пропускайте его. Лимонный сок добавляют в самом конце, он освежает и убирает тяжесть.

На порцию (459 г)

ккал: 250
белки: 14г
жиры: 6г
углеводы: 35г

На 100 г: 54 ккал · Б 3 · Ж 1,3 · У 7,7 г

AКлетчатка 7,7 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чечевица красная200 г1 стакан
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Вода1000 г1 л
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Чечевицу промойте до прозрачной воды.
Шаг 2. Обжарьте на масле лук, морковь и чеснок 5 минут, добавьте зиру и паприку на 30 секунд.
Шаг 3. Положите чечевицу, томаты и воду, варите 20 минут до полной мягкости.
Шаг 4. Пробейте блендером, посолите и добавьте лимонный сок.

Все обеды →

Крем-суп из красной чечевицы с томатами

На порцию (459 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды