Капуста, жаренная с яйцом и сливочным маслом

Капуста, жаренная с яйцом и сливочным маслом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Капуста, быстро обжаренная на сливочном масле с яйцом и зелёным луком, — бюджетный ужин за 15 минут.

Жареная капуста с яйцом — классика быстрого стола в России, особенно в пост, когда мясо заменяют яйцом. Белокочанную шинкуют тонко и обжаривают на сильном огне, иначе она даст сок и станет тушёной. Готовое блюдо не стоит долго хранить: разогретое теряет текстуру.

На порцию (307 г)

ккал
300
белки
14г
жиры
22г
углеводы
11г

На 100 г: 98 ккал · Б 4,7 · Ж 7,2 · У 3,4 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 7 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту.

  2. Шаг 2. Растопите масло и жарьте капусту на сильном огне 7–8 минут до мягкости и золотистых краёв.

  3. Шаг 3. Посолите, поперчите и сделайте в капусте углубления.

  4. Шаг 4. Вбейте яйца, перемешайте и готовьте 2–3 минуты. Посыпьте луком.

Все обеды →
Капуста, жаренная с яйцом и сливочным маслом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok