Гречневая запеканка с курицей и грибами

Name: Гречневая запеканка с курицей и грибами
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Гречка; 400 г Куриное филе; 250 г Шампиньоны; 80 г Лук репчатый; 110 г Яйцо куриное; 100 г Сметана 10%; 40 г Сыр твёрдый; 5 г Соль; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое

Гречка, курица и грибы в одной форме — готовый обед на несколько дней.

Гречневая запеканка с курицей и грибами выручает, когда нужно накормить семью без долгой возни. Шампиньоны подойдут круглый год, а летом можно взять лесные грибы, но их обязательно хорошо проварить. Частая ошибка — слишком жидкая заливка: сметану лучше смешать с яйцом и слегка взбить, тогда запеканка держит форму.

На порцию (299 г)

ккал: 425
белки: 40г
жиры: 15г
углеводы: 35г

На 100 г: 142 ккал · Б 13,2 · Ж 5,1 · У 11,6 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка200 г1 стакан
Куриное филе400 г2 шт
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Сметана 10%100 г4 ст. л.
Сыр твёрдый40 г40 г
Соль5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку до готовности.
Шаг 2. Нарежьте курицу кубиком и обжарьте вместе с луком и грибами 10 минут, посолите.
Шаг 3. Смешайте гречку с курицей и грибами, выложите в форму.
Шаг 4. Взбейте яйца со сметаной и залейте.
Шаг 5. Посыпьте сыром и запекайте при 180 °C 25 минут.

Все обеды →

Гречневая запеканка с курицей и грибами

На порцию (299 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды