Фриттата с рикоттой и шпинатом

Фриттата с рикоттой и шпинатом

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Нежная фриттата с ложками рикотты, шпинатом и пармезаном — облачка сыра внутри омлета.

Шпинат для фриттаты берите свежий или размороженный, хорошо отжав лишнюю воду. Рикотта продаётся не везде, её заменяют мягким творогом или сливочным сыром. Готовьте на медленном огне под крышкой — так омлет поднимется равномерно и не подгорит снизу.

На порцию (170 г)

ккал
258
белки
19г
жиры
19г
углеводы
3г

На 100 г: 152 ккал · Б 11 · Ж 11,2 · У 1,8 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. На масле обжарьте чеснок 30 секунд, добавьте шпинат и прогрейте до мягкости.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с солью, мускатным орехом и пармезаном, залейте шпинат.

  3. Шаг 3. Выложите сверху рикотту ложкой небольшими порциями.

  4. Шаг 4. Запекайте 12–15 минут.

Все завтраки →
Фриттата с рикоттой и шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok