Филе индейки в йогуртовом маринаде

Name: Филе индейки в йогуртовом маринаде
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Филе индейки; 200 г Йогурт натуральный 2%; 15 г Сок лимона; 8 г Чеснок; 3 г Паприка молотая; 1 г Куркума; 1 г Зира; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Йогурт с лимоном и специями размягчает мясо — запечённая индейка получается мягкой без жира.

В России филе индейки в йогуртовом маринаде часто готовят для диетического обеда. Йогурт лучше брать без добавок, а лимонный сок добавлять по вкусу. Запекайте при 180 градусах, не пересушивая, и дайте мясу отдохнуть перед нарезкой.