Филе индейки в сливочном соусе

Филе индейки в сливочном соусе

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Ломтики индейки в сливочном соусе с чесноком и мускатом — к пюре, рису или пасте.

В России индейка в сливочном соусе — домашний вариант для ужина: филе тушат с луком и чесноком, а сливки заменяют сметаной или молоком с мукой. Мускат можно не добавлять, но он даёт тёплый аромат. Ошибка — кипятить соус сильно, он может свернуться; лучше держать тихий огонь. Подают с рисом или пюре, а остатки разогревают, добавив немного сливок.

На порцию (240 г)

ккал
325
белки
31г
жиры
21г
углеводы
5г

На 100 г: 135 ккал · Б 12,9 · Ж 8,9 · У 2 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте индейку тонкими ломтиками, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте на масле 5–6 минут до светлой корочки, выньте.

  3. Шаг 3. Обжарьте лук 3 минуты, добавьте чеснок, влейте сливки, приправьте мускатом.

  4. Шаг 4. Верните индейку и томите 7–8 минут до загустения соуса. Посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Филе индейки в сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok