Филе бедра в соевом маринаде на сковороде
Бёдра в соево-медовом маринаде с имбирём, обжаренные целиком до глянца.
В России это блюдо удобно для буднего ужина: бёдра без кожи маринуют в соевом соусе с чесноком и имбирём, а мёд добавляют для глянцевой корочки. Соевый соус уже солёный, поэтому соль обычно не нужна — пересол встречается чаще всего. Готовое филе хранят в холодильнике до двух дней, разогревают на сковороде под крышкой, чтобы не пересушить.
На порцию (231 г)
- ккал
- 303
- белки
- 41г
- жиры
- 12г
- углеводы
- 6г
На 100 г: 131 ккал · Б 17,7 · Ж 5 · У 2,7 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Куриное бедро без кожи600 г6 филе
- Соевый соус40 г2,5 ст. л.
- Мёд15 г2 ч. л.
- Имбирь8 гкусочек 1,5 см
- Чеснок10 г2 зубчика
- Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
- Лук зелёный10 гнесколько перьев
Приготовление
Шаг 1. Замаринуйте бёдра в соевом соусе с мёдом, имбирём и чесноком на 15 минут.
Шаг 2. Обжарьте на масле по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 3. Влейте маринад и уварите 2 минуты, переворачивая кусочки в глазури.
Шаг 4. Нарежьте и посыпьте зелёным луком.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию
Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию
Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию
Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию
Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию
Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию
Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию