Чечевица с луком и морковью

Чечевица с луком и морковью

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Чечевица с жареным луком и морковью — простое постное блюдо, богатое белком.

Для России это простое постное блюдо: зелёная чечевица, жареный лук, морковь и чеснок. Если чечевица жёсткая, замочите её на пару часов, тогда варка займёт меньше времени. Частая ошибка — мешать слишком часто: чечевица разваривается и превращается в кашу.

На порцию (334 г)

272

Белки16,1 г · 24% ккал

Жиры7,3 г · 24% ккал

Углеводы35,1 г · 52% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 4,8 · Ж 2,2 · У 10,5 г

AКлетчатка 8,5 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1088 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите промытую чечевицу 25–30 минут, посолите в конце и слейте воду.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 7 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте чеснок, затем чечевицу.

  4. Шаг 4. Перемешайте, поперчите и прогрейте 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чечевица с луком и морковью»?

В одной порции (около 334 г) — 272 ккал: белки 16,1 г, жиры 7,3 г, углеводы 35,1 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (272 ккал) и сытная за счёт белка (16,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Чечевица с луком и морковью: рецепт с фото и калорийность