Чечевичный суп постный с морковью

Name: Чечевичный суп постный с морковью
Total time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 200 г Чечевица зелёная; 150 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 200 г Картофель; 10 г Чеснок; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Зира; 1800 г Вода; 1 г Лавровый лист; 7 г Соль; 15 г Петрушка

⏱ 50 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Простой постный суп из зелёной чечевицы с морковью, луком и тмином — густой и согревающий.

Густой чечевичный суп с морковью, луком и тмином варят на воде, поэтому он подходит для постного стола. Зелёная чечевица разваривается быстро и не требует замачивания, но важно не пересолить в начале: бобовые впитывают соль постепенно. Ошибка — добавлять много воды сразу, лучше доливать по мере готовности, чтобы суп остался кремовым, а не жидким.

На порцию (501 г)

ккал: 210
белки: 11г
жиры: 5г
углеводы: 30г

На 100 г: 42 ккал · Б 2,3 · Ж 1 · У 5,9 г

BКлетчатка 6,6 г · Сахар 3,4 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Чечевица зелёная200 г1 стакан
Морковь150 г2 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Картофель200 г2 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Зира2 г1/2 ч. л.
Вода1800 г1,8 л
Лавровый лист1 г1 лист
Соль7 г1,5 ч. л.
Петрушка15 гпучок

Приготовление

Шаг 1. Чечевицу промойте и залейте 1,8 л воды, варите 20 минут.
Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на масле 6 минут, добавьте чеснок и зиру на 1 минуту.
Шаг 3. Положите в суп картофель кубиком и зажарку, варите 15 минут с лавровым листом.
Шаг 4. Посолите, выньте лавровый лист.
Шаг 5. Подавайте с петрушкой.

Все обеды →

Чечевичный суп постный с морковью

На порцию (501 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды