Чечевичный гуляш с паприкой

Name: Чечевичный гуляш с паприкой
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 180 г Чечевица зелёная; 400 г Картофель; 300 г Перец болгарский; 150 г Лук репчатый; 40 г Томатная паста; 8 г Паприка молотая; 2 г Тмин; 10 г Чеснок; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 800 г Вода; 8 г Соль

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Чечевичный гуляш с паприкой, перцем и картофелем — венгерский вкус без мяса.

В России гуляш с паприкой знаком по венгерской кухне, но чечевица делает его дешевле и проще — без мяса и долгого тушения. Томатную пасту берите густую, а не разведённую, иначе соус будет водянистым. На следующий день блюдо часто вкуснее: разогрейте на плите, добавив ложку воды.

На порцию (482 г)

ккал: 332
белки: 15г
жиры: 9г
углеводы: 47г

На 100 г: 69 ккал · Б 3,2 · Ж 1,9 · У 9,8 г

AКлетчатка 10,4 г · Сахар 7,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чечевица зелёная180 г1 стакан
Картофель400 г3 шт
Перец болгарский300 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Томатная паста40 г2 ст. л.
Паприка молотая8 г1 ст. л.
Тмин2 г½ ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода800 г3 стакана
Соль8 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 6 минут до золотистого, добавьте перец полосками на 3 минуты.
Шаг 2. Снимите с огня, всыпьте паприку и тмин, перемешайте, затем добавьте томатную пасту и чеснок.
Шаг 3. Положите промытую чечевицу и картофель кубиками, влейте воду.
Шаг 4. Тушите под крышкой 30 минут до мягкости, посолите.

Все обеды →

Чечевичный гуляш с паприкой

На порцию (482 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды