Булгур с грибами и луком

Булгур с грибами и луком

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Булгур с жареными грибами и луком — рассыпчатый и ароматный гарнир или самостоятельное блюдо.

В России булгур с грибами и луком — быстрый ужин или гарнир к курице, особенно если грибы обжарены отдельно и смешаны с крупой в конце. Воду берут в пропорции два к одному и не мешают до готовности, иначе булгур слипается. Петрушку добавляют в самом конце, а разогревают на сковороде с ложкой воды, чтобы крупа не сушилась.

На порцию (345 г)

ккал
331
белки
13г
жиры
9г
углеводы
55г

На 100 г: 96 ккал · Б 3,8 · Ж 2,5 · У 15,9 г

BКлетчатка 10,1 г · Сахар 2,7 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте нарезанные грибы и жарьте 7 минут.

  2. Шаг 2. Всыпьте булгур и прогрейте 2 минуты, помешивая.

  3. Шаг 3. Влейте горячую воду, посолите и варите под крышкой на слабом огне 15 минут.

  4. Шаг 4. Снимите с огня, дайте постоять 5 минут, посыпьте петрушкой и перцем.

Все обеды →