Бефстроганов из курицы

Бефстроганов из курицы

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноВысокобелковоеМало углеводов

Куриный бефстроганов из филе — лёгкий и быстрый вариант для будней, без потери сливочного вкуса.

В России бефстроганов из курицы делают с луком и шампиньонами, иногда без томата. Мука нужна для густоты соуса, но её важно прогреть, иначе останется вкус сырости. Разогревать лучше на медленном огне, добавив ложку воды.

На порцию (305 г)

ккал
328
белки
39г
жиры
16г
углеводы
7г

На 100 г: 107 ккал · Б 12,8 · Ж 5,2 · У 2,4 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте филе полосками, лук — полукольцами, грибы — пластинками.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 5 минут и выложите.

  3. Шаг 3. На той же сковороде обжарьте лук и грибы 6 минут.

  4. Шаг 4. Присыпьте мукой, добавьте томатную пасту, воду и сметану, перемешайте.

  5. Шаг 5. Верните курицу, посолите, поперчите и тушите 7–8 минут.

Все обеды →
Бефстроганов из курицы: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok