Зернёный творог с черри и базиликом

Name: Зернёный творог с черри и базиликом
Total time: 5 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 200 г Творог зернёный; 120 г Помидоры черри; 5 г Базилик; 5 г Масло оливковое; 20 г Хлебцы цельнозерновые; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 5 минЛегко1 порцияДо 15 минут Вегетарианское Высокобелковое

Солоноватый зернёный творог с помидорами, базиликом и каплей оливкового масла — как капрезе, только белковее.

Творог берут зернёный, не мягкий: он держит форму и не растекается под помидорами. Черри режут пополам, базилик рвут руками, а масло добавляют каплю — больше не нужно, иначе блюдо тяжелеет. Ошибка — солить заранее: помидоры дают сок, и к подаче всё плавает в жидкости.