Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком

Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Шакшука без томатов: шпинат, кабачок и лук-порей, яйца и немного феты. Свежо и много зелени.

Зелёную шакшуку удобно делать в разгар лета, когда на рынке полно молодых кабачков и шпината. Если феты нет, подойдёт адыгейский сыр или плотный творог. Главное — не передержать яйца, иначе желток станет сухим и блюдо потеряет сочность.

На порцию (354 г)

ккал
332
белки
21г
жиры
23г
углеводы
11г

На 100 г: 94 ккал · Б 5,8 · Ж 6,4 · У 3,1 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте порей кольцами, кабачок мелким кубиком, чеснок измельчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте порей и кабачок на масле 6 минут, добавьте чеснок и зиру.

  3. Шаг 3. Вмешайте шпинат и прогрейте 2 минуты, посолите.

  4. Шаг 4. Вбейте яйца в углубления, накройте крышкой и готовьте 5 минут, раскрошите сверху фету.

Все завтраки →
Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok