Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Лёгкая запеканка без картофеля и круп: цветная капуста, нежирный говяжий фарш и йогуртовая заливка с небольшим количеством сыра.

Лёгкая запеканка без картофеля и круп: цветная капуста, нежирный говяжий фарш и йогуртовая заливка. Капусту разбирают на соцветия, фарш обжаривают с луком, всё соединяют и заливают йогуртом с яйцом. Запекают до румяной корочки, подают горячей.

На порцию (367 г)

ккал
315
белки
38г
жиры
13г
углеводы
11г

На 100 г: 86 ккал · Б 10,3 · Ж 3,5 · У 3,1 г

AКлетчатка 3,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Разберите капусту на соцветия и отварите 5 минут в подсоленной воде, откиньте.

  2. Шаг 2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, чесноком, паприкой, солью и перцем, обжарьте на антипригарной сковороде без масла 7 минут.

  3. Шаг 3. Выложите в форму фарш, сверху соцветия капусты.

  4. Шаг 4. Взбейте яйца с йогуртом, залейте капусту, посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут при 190 °C.

Все обеды →