Запеканка из брокколи с яйцом и сыром

Запеканка из брокколи с яйцом и сыром

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеБез глютена

Брокколи в нежной яично-молочной заливке под сырной корочкой. Хороша тёплой и холодной.

Брокколи перед запеканием лучше не размораживать полностью, а слегка отжать — иначе заливка не схватится и останется жидкой. Чеснок добавляйте в яично-молочную смесь мелко рубленым, чтобы он не горел под сыром. Запеканка хороша и холодной, но разогревать её стоит под фольгой, иначе сырная корочка станет резиновой.

На порцию (278 г)

ккал
234
белки
18г
жиры
14г
углеводы
9г

На 100 г: 84 ккал · Б 6,3 · Ж 4,9 · У 3,3 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 5,2 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, разберите брокколи на соцветия и отварите 4 минуты.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, тёртым чесноком, солью, мускатом и половиной сыра.

  3. Шаг 3. Выложите брокколи в форму, залейте смесью и посыпьте оставшимся сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут до золотистой корочки.

Все завтраки →
Запеканка из брокколи с яйцом и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok