Яйца в гнёздах из кабачка

Яйца в гнёздах из кабачка

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Тёртый кабачок с чесноком и сыром формирует хрустящие гнёзда, в которых запекается яйцо.

В гнёзда из кабачка удобно разбивать яйца прямо перед отправкой в духовку, чтобы желток остался жидким. Сыр и чеснок добавляют в кабачковую массу для вкуса и клейкости, а укроп — по желанию. Частая ошибка — не отжать кабачок: тогда гнёзда получаются водянистыми и не держат форму.

На порцию (281 г)

ккал
266
белки
19г
жиры
18г
углеводы
8г

На 100 г: 95 ккал · Б 6,6 · Ж 6,3 · У 3 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пергаментом.

  2. Шаг 2. Натрите кабачок, посолите, отожмите сок через 5 минут, смешайте с чесноком и половиной сыра.

  3. Шаг 3. Выложите 4 гнезда с углублением и запекайте 10 минут.

  4. Шаг 4. Вбейте в каждое по яйцу, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут, украсьте укропом.

Все завтраки →
Яйца в гнёздах из кабачка: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok