Японский суп с тофу и морской капустой

Японский суп с тофу и морской капустой

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутСупВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Лёгкий суп в японском стиле на соевом соусе без мисо: шёлковый тофу, морская капуста и грибы — 15 минут и готово.

Суп варится быстро: бульон доводят до кипения, кладут грибы и капусту, а тофу добавляют в самом конце, чтобы он не развалился. Соевый соус лучше вливать по вкусу, потому что он сильно солит. Зелёный лук и кунжут идут только в тарелку, при хранении они теряют аромат.

На порцию (445 г)

ккал
97
белки
6г
жиры
5г
углеводы
8г

На 100 г: 22 ккал · Б 1,4 · Ж 1 · У 1,8 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 3,4 г · Соль 3,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите бульон до кипения с тёртым имбирём и соевым соусом.

  2. Шаг 2. Добавьте нарезанные шиитаке и варите 4 минуты.

  3. Шаг 3. Положите морскую капусту и кубики тофу, прогрейте 2 минуты, не перемешивая сильно.

  4. Шаг 4. Разлейте по пиалам, сбрызните кунжутным маслом, посыпьте луком и кунжутом.

Все обеды →