Яичный рулет тамагояки

Яичный рулет тамагояки

⏱ 15 минСредне1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез лактозыМало углеводов

Японский слоёный омлет-рулет с лёгкой сладостью и соевым соусом. Красиво в нарезке и удобно в ланч-бокс.

Тамагояки удобно делать на даче или в городе: понадобится только сковорода и минимум продуктов. В российских магазинах соевый соус доступен, а зелёный лук летом свой с грядки. Секрет — не пересушивать слои и сворачивать влажными; подавайте с рисом или как самостоятельный перекус.

На порцию (183 г)

ккал
320
белки
21г
жиры
24г
углеводы
5г

На 100 г: 175 ккал · Б 11,7 · Ж 13,1 · У 2,5 г

CКлетчатка 0,2 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с соевым соусом, сахаром и мелко нарезанным луком до однородности.

  2. Шаг 2. Смажьте сковороду маслом, влейте тонкий слой смеси и жарьте 1 минуту на слабом огне.

  3. Шаг 3. Сверните схватившийся блинчик рулетом к краю, налейте следующий слой так, чтобы он затёк под рулет.

  4. Шаг 4. Повторяйте, пока не закончится смесь, затем дайте рулету остыть 2 минуты и нарежьте шайбами.

Все завтраки →
Яичный рулет тамагояки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok