Яичные белки скрэмбл со шпинатом

Яичные белки скрэмбл со шпинатом

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Мягкая болтунья из белков со шпинатом и щепоткой пармезана — завтрак на сушке за 10 минут.

Белки готовятся быстро, поэтому шпинат сначала слегка прогревают на оливковом масле. Скрэмбл держат на слабом огне и снимают чуть раньше готовности, иначе станет резиновым. Пармезан даёт солёность, подают на завтрак с тостом или отдельно.

На порцию (276 г)

ккал
181
белки
26г
жиры
6г
углеводы
4г

На 100 г: 65 ккал · Б 9,3 · Ж 2,3 · У 1,3 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 1,7 г · Соль 3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте сковороду с маслом и прогрейте шпинат 1–2 минуты до увядания.

  2. Шаг 2. Влейте слегка взбитые с солью белки.

  3. Шаг 3. Медленно сдвигайте белки лопаткой к центру 2–3 минуты, пока они не схватятся мягкими хлопьями.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым пармезаном и перцем.

Все завтраки →
Яичные белки скрэмбл со шпинатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok