Яичница с ветчиной

Name: Яичница с ветчиной
Total time: 8 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 100 г Яйцо куриное; 60 г Ветчина; 5 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Соль; 5 г Лук зелёный

⏱ 8 минЛегко1 порцияДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Ломтики ветчины, слегка обжаренные до карамельных краёв, и пара яиц — быстрый белковый завтрак.

Яичница с ветчиной в России — быстрый вариант утреннего блюда, особенно на даче после раннего подъёма. Ветчину нарезают тонко и обжаривают на сливочном масле, затем вбивают яйца и готовят под крышкой до схватывания белка. Солить лучше в конце, потому что ветчина уже солёная.

На порцию (171 г)

ккал: 291
белки: 22г
жиры: 22г
углеводы: 2г

На 100 г: 170 ккал · Б 13,1 · Ж 12,6 · У 1,1 г

DКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 2,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Яйцо куриное100 г2 шт
Ветчина60 г3 ломтика
Масло сливочное 82.5%5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка
Лук зелёный5 гпара перьев

Приготовление

Шаг 1. Растопите масло на сковороде и обжарьте ветчину по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 2. Разбейте на каждый ломтик или рядом по яйцу, слегка посолите белок.
Шаг 3. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты на среднем огне.
Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и подавайте.