Ягодный салат с рикоттой и мятой

Ягодный салат с рикоттой и мятой

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Свежие ягоды с ложкой рикотты, мятой и каплей мёда — лёгкий летний завтрак.

В России для салата берут сезонные ягоды — с июня по август. Вместо рикотты подойдёт маскарпоне или мягкий творожный сыр. Мяту добавляют в последний момент, чтобы она не завяла.

На порцию (225 г)

181

Белки8,1 г · 18% ккал

Жиры8,4 г · 43% ккал

Углеводы17,3 г · 39% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 3,6 · Ж 3,8 · У 7,7 г

BКлетчатка 5,2 г · Сахар 12,5 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 362 ккал · порция 181 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Клубнику нарежьте четвертинками, смешайте с голубикой и малиной.

  2. Шаг 2. Сбрызните лимонным соком и мёдом, добавьте рваные листья мяты.

  3. Шаг 3. Разложите по тарелкам и добавьте по 2 ложки рикотты.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ягодный салат с рикоттой и мятой»?

В одной порции (около 225 г) — 181 ккал: белки 8,1 г, жиры 8,4 г, углеводы 17,3 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 181 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все завтраки →
Ягодный салат с рикоттой и мятой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok