Винегрет с морской капустой

Name: Винегрет с морской капустой
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Свёкла варёная; 250 г Картофель; 120 г Морковь; 200 г Морская капуста; 100 г Огурцы солёные; 50 г Лук репчатый; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Винегрет с ламинарией: йод, мягкая солоноватость и необычная текстура в знакомом салате.

Винегрет с морской капустой в России — вариант для тех, кто любит солёное и хочет разнообразия. Капусту берут маринованную или свежую, но обязательно хорошо отжатую, иначе салат потечёт. Заправляют маслом, а хранят не больше суток из-за варёных овощей.

На порцию (262 г)

ккал: 168
белки: 4г
жиры: 7г
углеводы: 22г

На 100 г: 64 ккал · Б 1,4 · Ж 2,6 · У 8,3 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 8,9 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свёкла варёная300 г2 шт
Картофель250 г2 шт
Морковь120 г1 шт
Морская капуста200 г200 г
Огурцы солёные100 г1 шт
Лук репчатый50 г½ шт
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире до мягкости: картофель 20–25 минут, морковь 25–30 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2. Нарежьте овощи и огурец кубиком, лук мелко.
Шаг 3. Слейте лишнюю жидкость с морской капусты и укоротите длинные ленты ножницами.
Шаг 4. Перемешайте свёклу с частью масла, соедините всё и заправьте оставшимся маслом, посолите по вкусу.

Все обеды →

Винегрет с морской капустой

На порцию (262 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды