Варенье без сахара с семенами чиа

⏱ 20 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Быстрый ягодный «джем» с чиа без варки сахара: ягоды прогревают и загущают семенами.

В России этот вариант популярен летом, когда на даче поспевают клубника и малина. Ягоды слегка прогревают с мёдом, затем вмешивают семена чиа и дают постоять до загустения. Такой джем мажут на тост или добавляют в кашу, а в холодильнике держат не больше нескольких дней.

На порцию (140 г)

Белки2,3 г · 9% ккал

Жиры3 г · 26% ккал

Углеводы16,6 г · 65% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 78 ккал · Б 1,7 · Ж 2,2 · У 11,8 г

AКлетчатка 7,3 г · Сахар 11,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Клубника500 г500 г
Малина250 г250 г
Семена чиа50 г3 ст. л.
Мёд40 г2 ст. л.

6 порций — 654 ккал · порция 109 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Ягоды сложите в сотейник и прогрейте 5–7 минут, разминая вилкой.
Шаг 2. Снимите с огня, добавьте мёд и семена чиа, перемешайте.
Шаг 3. Оставьте на 15 минут, чтобы чиа набухли и загустили массу.
Шаг 4. Переложите в банку и храните в холодильнике до 1 недели.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара с семенами чиа»?

В одной порции (около 140 г) — 109 ккал: белки 2,3 г, жиры 3 г, углеводы 16,6 г. В 100 г готового блюда — 78 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 109 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.