Варенье без сахара из черники

Варенье без сахара из черники

⏱ 30 минЛегко8 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Черничный конфитюр на стевии с чиа для густоты. Полезное дополнение к овсянке и йогурту.

В России чернику собирают в средней полосе и на Урале, а на рынках она появляется с конца июня. Вместо стевии иногда берут эритрит, но важно не пересластить — ягода сама по себе сладкая. Конфитюр с чиа быстро густеет, и его удобно добавлять в кашу или йогурт, но перед подачей стоит размешать.

На порцию (132 г)

ккал
90
белки
2г
жиры
2г
углеводы
16г

На 100 г: 68 ккал · Б 1,1 · Ж 1,2 · У 12,3 г

AКлетчатка 5,2 г · Сахар 11,3 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Чернику переберите и промойте.

  2. Шаг 2. Варите на среднем огне 15 минут, слегка разминая часть ягод.

  3. Шаг 3. Добавьте стевию и лимонный сок, снимите с огня и вмешайте чиа.

  4. Шаг 4. Разложите по стерилизованным банкам, через 30 минут чиа загустит варенье. Храните в холодильнике до 2 месяцев.

Все завтраки →
Варенье без сахара из черники: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok